（徐珍玉发言）

大赛现场热闹非凡，共汇聚来自望江各地十三组炒饭大咖同台竞技，他们各怀绝技，不仅将烹饪技艺发挥得淋漓尽致，还让炒饭与当地食材完美搭配，为现场观众和评委献上了一场视觉和味觉盛宴。

经过2个多小时的现场烹饪，鸡蛋炒饭、辣椒肉片、酸辣土豆丝、豆腐烧肉、杀猪汤等菜品在大厨的翻炒之下，色泽鲜美、香味四溢，充分展现出望江的美食特色，散发出望江的最美烟火气，赢得现场观众一阵阵好评。

最终经过评委现场品评打分，华少炒饭荣获本次大赛一等奖，千千酒楼、叶屋炒饭获得二等奖，银霞炒饭、织里望江炒饭、金银炒饭获得三等奖。

“本次望江炒饭大赛，立足本土，以炒饭和菜品评选作为主要内容，对本地美食文化进行深度挖掘，在扩大‘新徽菜·名徽厨’行动影响力的同时，提升了望江饮食文化品牌，推动着全县餐饮市场的高质量发展。”大赛工作人员介绍说。

如今，望江炒饭不仅是当地人的家常便饭，更是一种饮食文化典范，既蕴含生活智慧，又传承地方文明。据悉，未来望江县还将持续打响望江炒饭品牌，提升望江美食文化影响力，不断带动文旅消费升级，让“望江烟火味”更浓、“皖美好味道”更香。（李庆庆 黄冬莺）返回搜狐，查看更多